家常菜蒜苗炒蚕豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.05 09:11

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主料

• 蚕豆 ：500
• 咸肉 ：50
• 蒜苗 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备蚕豆洗净，蒜苗切断洗净，咸肉丝
• 
  第二步
  2.锅烧热后，放适量油，油锅烧辣后，放咸肉丝煸炒下
• 
  第三步
  3.将蚕豆和蒜苗放入，大火翻炒
• 
  第四步
  4.放入适量生抽
• 
  第五步
  5.加入少量水后，放适量盐和糖，翻炒下，盖锅盖烧
• 
  第六步
  6.待水差不多收完时，关火，倒入少量鸡精翻炒下
• 
  第七步
  7.装盘食用

烹饪技巧

• 烧的过程中加点水，蚕豆更容易煮熟

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蒜苗炒蚕豆

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蒜苗炒蚕豆来啦。香喷喷的蚕豆被蒜苗的蒜香味层层包裹，好吃又健康。这是蚕豆很普通的一种吃法，并且蚕豆具有丰富的钙，有利于骨骼的发育，成长中的宝宝要多吃哦。蒜苗也是……

包含食材

• 蚕豆
• 蒜苗

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