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家常菜西兰花炒鱿鱼
家常菜西兰花炒鱿鱼

家常菜西兰花炒鱿鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.08 11:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 酱油1勺
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好西兰花。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.西兰花分成小朵。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.西兰花泡洗干净。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.准备好鱿鱼洗净。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅加水。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入鱿鱼。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.焯水煮一下。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.捞出鱿鱼。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.西兰花放锅里。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.焯水煮一下。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.捞出控水。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.锅热油,下姜蒜炒香,
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.加入鱿鱼,加点料和酱油翻炒。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.加入西兰花。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.加盐和鸡精调味炒匀。
  • 家常菜西兰花炒鱿鱼的做法图解十六
    第十六步
    16.装盘。

烹饪技巧

  • 1、鱿鱼焯水煮一下,不要煮太久。2、西兰花清洗的时候加点盐泡洗,可以去农药和虫子。2、西兰花焯水煮的时候,加点盐和油,可以保持蔬菜不变色。

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