美味的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.将热水和面粉放入面包机桶内，开启和面程序。
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  第二步
  2.和成光滑的面团饧制。
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗中，木耳泡发洗净，虾皮挑拣干净。
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  第四步
  4.鸡蛋打散炒熟，炒的过程中把鸡蛋搅碎。
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  第五步
  5.黑木耳切碎。
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  第六步
  6.韭菜洗净沥干水分切碎。
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  第七步
  7.将鸡蛋、黒木耳、韭菜、虾皮放在盆里倒上橄榄油拌匀，让韭菜裹上油。
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  第八步
  8.放上少许盐拌均匀。
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  第九步
  9.将饧好的面搓成长条，分成大小均匀的剂子。
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  第十步
  10.将剂子擀成圆饼，放上占面皮一半的馅，再将另一半盖在上面，周边压紧，再延边用拇指与食指配合压出花褶。
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  第十一步
  11.放在预热好的电饼铛里
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  第十二步
  12.上下火烙至两面金黄即可。