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我的青椒包菜熏肉片
我的青椒包菜熏肉片

我的青椒包菜熏肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 12:57

我很喜欢熏肉的味道,这种经过烟熏的腌制品,吃起来有一股独特的风味,我很喜欢吃,也很喜欢做,我的青椒包菜熏肉片是一道家喻户晓的家常菜,这道菜,做法简单,味道鲜美,青椒带着一点点的鲜辣,配上口感清脆的包菜,搭配肉质鲜美的熏肉,吃起来让人欲罢不能。

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主料

辅料

  • 胡椒粉少许
  • 葱姜蒜干辣椒 :适量
  • 花生油适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解一
    第一步
    1.烟熏肉洗干净切薄片。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解二
    第二步
    2.包菜洗净撕成小块。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解三
    第三步
    3.青椒洗净去蒂去籽切条。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜干辣椒切碎。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,放入熏肉片小火煸炒至肥肉出油变透明。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜蒜干辣椒煸香。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解七
    第七步
    7.倒入生抽、胡椒粉煸香。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解八
    第八步
    8.接着放入包菜煸炒。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解九
    第九步
    9.再放入青椒丝炒至断生。
  • 我的青椒包菜熏肉片的做法图解十
    第十步
    10.关火加盐调味即可食用。

烹饪技巧

  • 1、烟熏肉先去除外面熏黑的皮肉,再浸泡1小时去除盐分再蒸熟或煮熟再或直接爆炒。

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青椒包菜熏肉片 青椒包菜熏肉片
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青椒包菜熏肉片如果你在做的时候,大家都可以在里面放上很多的黄瓜,它的味道吃起来真的很不错,而且大家一定要记住,我非常的喜欢在家里面制作这道菜的时候在里面放上一些……

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