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爱心满满的番茄牛尾汤
爱心满满的番茄牛尾汤

爱心满满的番茄牛尾汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.25 07:49

番茄又叫西红柿,它酸甜可口,营养丰富,其中维生素C的含量特别的高,还含有其它很多营养成分,所以经常吃番茄对身体好,番茄可以有很多种的吃法,还可以和牛肉搭配来炖汤,尤其和牛尾一起炖,是一款非常进补的好汤,平常喜欢喝汤的小伙伴可以一起学起来。

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主料

  • 番茄一个半
  • 卷心菜 :四分之一个
  • 牛尾500

辅料

  • 剁椒 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 话梅 :两个
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 适量

具体步骤

  • 爱心满满的番茄牛尾汤的做法图解一
    第一步
    1.牛尾洗干净血水
  • 爱心满满的番茄牛尾汤的做法图解二
    第二步
    2.锅里水烧开后,放牛尾焯一下即可取出,锅里放半锅水煮沸,我这个水多了点,然后放入牛尾,少许姜片,料,一丢丢醋,和两个话梅,煮滚后开小火,再煮两个小时左右
  • 爱心满满的番茄牛尾汤的做法图解三
    第三步
    3.煮好的牛尾里再加入切好的番茄和卷心菜,(也可加洋葱和土豆)小火再煮个一小时左右
  • 爱心满满的番茄牛尾汤的做法图解四
    第四步
    4.煮到牛尾烂了就差不多了,加入盐和少许黑胡椒和剁椒,即可出锅

烹饪技巧

  • 1、加话梅是为了牛尾容易煮烂。

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