美味的韭菜鸡蛋饺子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 01:42

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主料

• 面粉 ：适量
• 韭菜 ：半斤
• 鸡蛋 ：五个
• 粉丝 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 饺子调料 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备面粉，加凉水和面，和到表面光滑就可以了
• 
  第二步
  2.准备韭菜，鸡蛋搅拌均匀，粉丝剪碎
• 
  第三步
  3.油热锅，把剪好的粉丝放入，炸成白色即可，放入盆里用锅铲捣的越碎越好
• 
  第四步
  4.鸡蛋煎好后也用锅铲捣碎，放入捣碎的粉丝中
• 
  第五步
  5.韭菜切段，锅内什么都不放烧热，放入韭菜，闻着有韭菜味盛出，放入捣碎的粉丝和鸡蛋中，放盐，鸡精，饺子调料搅拌均匀
• 
  第六步
  6.和好的面擀成圆形的饺子皮，把调好的饺子馅包成饺子放入冷冻柜冻好，吃的时候下锅就好了

烹饪技巧

• 粉丝剪碎比较好炸哦

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韭菜鸡蛋饺子

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韭菜鸡蛋饺子是用韭菜和鸡蛋制作而成的中国传统食物。韭菜是春天必须要吃的一种菜，其营养价值在于补肾壮阳，因此也有起阳草之别名。除此之外，韭菜也具有调理肝气、活血散……

包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉
• 韭菜

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