主料
- 白醋 ：半瓶
- 泡椒 ：半包
- 小竹笋 ：适量
小酸笋，在四川泡菜很出名，尤其在改革开放以前，中国只有四川有泡菜，很多人都想一饱口福，改革开放后，很多四川人把家乡的泡菜带出去吃，分享给外地朋友，或者自己腌制，教朋友做，直到现在还有好多人喜欢带泡菜去吃，因为下饭好吃，炒菜够味。
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酸笋
笋
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