美味的酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼处理好后，用布擦干鱼身上的水
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  第二步
  2.鱼头切掉，去除圈中的鱼线
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  第三步
  3.鱼线去除丢掉
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  第四步
  4.剔好的鱼肉
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  第五步
  5.这是鱼骨和鱼头
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  第六步
  6.酸菜洗好备用
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  第七步
  7.辣椒，蒜，姜
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  第八步
  8.胡椒粉调料加水兑成糊，液体调料撕开
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  第九步
  9.锅中加食用油，酸菜放入炒出味后，加液体包，蒜，姜，辣椒，加没过鱼的清水
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  第十步
  10.倒入调好的糊，鱼骨下锅炖5分钟后，倒入鱼肉，（不要用筷子搅拌），大火烧3分钟即可（不用盖锅盖）最后加些香油