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香酥手工美食胡萝卜肉
香酥手工美食胡萝卜肉

香酥手工美食胡萝卜肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 05:27

胡萝卜好吃,香甜软糯,但是做法较单一。今天这道【手工美食】胡萝卜肉,运用最简单的食材,最简单的烹饪手法,保留胡萝卜最原始的香味和最全的营养,使胡萝卜的口感外酥里嫩,鲜香可口,软糯润滑,营养均衡,颜色鲜亮,取材健康,味道独特,适合老人和小朋友们食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解一
    第一步
    1.把猪肉洗干净剁碎.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮刨丝.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解三
    第三步
    3.把肉末和胡萝卜丝都放入一个容器里.加入葱花,盐,酱油,蚝油和胡椒粉.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解四
    第四步
    4.全部搅拌均匀成馅料.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解五
    第五步
    5.蒸好的红薯拿出来晾凉
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解六
    第六步
    6.把红薯压成泥再加入红薯粉.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解七
    第七步
    7.和成红薯面团.不需要加水哦.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解八
    第八步
    8.切成相等份再搓圆.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解九
    第九步
    9.取一份压扁再放入馅料.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解十
    第十步
    10.包好形状如图.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解十一
    第十一步
    11.依次全部包好.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解十二
    第十二步
    12.入蒸锅蒸熟即可.
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解十三
    第十三步
    13.完成.成品图1
  • 香酥手工美食胡萝卜肉的做法图解十四
    第十四步
    14.完成.成品图2

烹饪技巧

  • 地瓜粉慢慢一点点加入,根据需要再加入.

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