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美味的冬瓜鲜贝汤
美味的冬瓜鲜贝汤

美味的冬瓜鲜贝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.12 10:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 姜片 :3小片

具体步骤

  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解一
    第一步
    1.材料准备
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解二
    第二步
    2.瑶柱、虾米洗净用水泡软,冬瓜去皮去瓢洗净切片
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油烧热,放入姜片煸香
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入冬瓜片一同煸炒
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解五
    第五步
    5.加入适量清水煨煮
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解六
    第六步
    6.加入泡软的瑶柱和虾米
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开后转文火继续煮7、8分钟
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解八
    第八步
    8.待冬瓜煮至透明时调入适量盐即可
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解九
    第九步
    9.出锅
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解十
    第十步
    10.产品图
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解十一
    第十一步
    11.产品图
  • 美味的冬瓜鲜贝汤的做法图解十二
    第十二步
    12.非常鲜

烹饪技巧

  • 1、瑶柱和虾米属于干货,煮之前需用水泡软;2、冬瓜不宜煮太久,变至透明色即可;3、盐的用量根据个人口味调节,也可适量调入鸡精;

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