家常菜鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜切段，辣椒切长条。
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  第二步
  2.猪肉切 细丝
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  第三步
  3.加入盐、糖、淀粉和油拌均
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  第四步
  4.热锅热油下肉丝滑炒断生，放入盘中备用。
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  第五步
  5.锅中放油，放入葱花，姜丝，蒜片，煸炒，加入郫县豆瓣炒出红油。
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  第六步
  6.加入芹菜，辣椒煸炒。
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  第七步
  7.加入炒好的肉丝，加入盐调味。
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  第八步
  8.调碗鱼香汁（盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和水）。加入到锅中。
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  第九步
  9.开吃了