家常菜茶树菇红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.茶树菇洗干净，用水泡发。
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  第二步
  2.三层肉洗净，切小块。
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  第三步
  3.泡发好的茶树菇，去蒂，切段备用。
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  第四步
  4.锅里放油，放点白糖，开小火。
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  第五步
  5.白糖溶化，稍微冒泡，倒入三层肉翻炒。
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  第六步
  6.加少许料酒，适量酱油，翻炒片刻。
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  第七步
  7.加适量水，差不多没过肉就可以。
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  第八步
  8.准备高压锅，放入八角和姜片。
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  第九步
  9.茶树菇倒高压锅，放煤气上。
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  第十步
  10.把锅里的肉倒进高压锅，盖上盖子。
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  第十一步
  11.上气后，大火煮4分钟，小火3分钟，关火。
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  第十二步
  12.开锅后试试味道，不够的话再开火加点盐。我这味道刚好，直接倒进盆里。