家常菜辣子鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 02:43

• 2629人看过
• 833
• 收藏

主料

• 鸡腿 ：3支

辅料

• 辣椒 ：大量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 花椒 ：适量
• 麻椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡腿切小块并洗干净
• 
  第二步
  2.将洗干净的小块鸡腿进行腌制，在里面加入盐，酱油，淀粉，并放入冰箱腌制入味，时间半小时以上。
• 
  第三步
  3.将葱切末，蒜切片，姜切丝备用。
• 
  第四步
  4.锅内放油烧热放入腌制好的鸡块进行炸制，炸好捞出控油。
• 
  第五步
  5.锅内另放油，油热后放入姜蒜花椒麻椒煸香后，放入辣椒小火炒出香味至辣眼睛。
• 第六步
  6.放入炸好的鸡肉块翻炒（因为锅内温度高没来得及拍照）加入适量白糖放入葱末，翻炒片刻，出锅装盘。
• 
  第七步
  7.成品

833

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

柔曼美味屋

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

辣子鸡

13

已被11834人参考

在川渝一代有一道菜以辣闻名，它改良了鸡的传统烹饪手法。将鸡肉烹饪为没有鸡味道的菜品，它就是辣子鸡。辣子鸡以辣为主，喜欢吃辣的朋友看到这道菜可能跟我一样咽口水吧。……

包含食材

• 鸡胸脯肉

相关做法

鸡胸脯肉

• 
  凉拌茴香
  18人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞
• 
  家常菜大盘鸡
  496人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“辣子鸡”做法

• 
  我的小厨房
• 
  飞鱼
• 
  调料味儿
• 
  吃货的技术屋

家常菜辣子鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  清炖全鸡

  清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  凉拌茴香菜

  凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放……