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猪耳朵拌黄瓜
猪耳朵拌黄瓜

猪耳朵拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.13 09:29

猪耳朵拌黄瓜是一道凉菜,猪耳朵的口感很好,它吃起来脆脆的,很有感觉,很多人都很喜欢吃,很多女性担心的是它的热量会不会很高,大家都不用担心,它的热量比较的低,肥胖者和女性都可以放心的食用,黄瓜的口感也很不错,它有美容养颜,抗癌的作用。

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主料

  • 猪耳朵 :400g
  • 黄瓜200g

辅料

  • 15ml
  • 香油 :5ml
  • 蒜 :适量
  • 盐 :2g
  • 樱桃2个

具体步骤

  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.喜旺猪耳朵一个。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.切成条状。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.将黄瓜洗净。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.切成薄片。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.将黄瓜片摆入盘中。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.切好的猪耳朵摆入盘中。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.蒜臼子洗净,放盐、蒜瓣砸碎。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.将蒜泥盛入碗中,加醋、香油调匀。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.拌好的蒜泥放到盘中边上即可。
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.放上樱桃点缀,蘸着蒜泥就可以吃了,或拌一下吃也不错的。

烹饪技巧

  • 猪耳朵切的要薄一些,凉拌猪耳朵一定要放蒜泥和醋。

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猪耳朵拌黄瓜 猪耳朵拌黄瓜
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