美味的炸茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量面粉玉米淀粉，比例３：ｌ，ｌ个鸡蛋
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  第二步
  2.面粉里倒入适量的啤酒搅拌至糊状
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  第三步
  3.搅拌好的面糊静制，准备馅料
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  第四步
  4.肉馅里放入适量葱姜末，适量茴香粉
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  第五步
  5.白沙糖适量
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  第六步
  6.蚝油适量
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  第七步
  7.盐适量
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  第八步
  8.香油适量
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  第九步
  9.把放好调料的肉馅搅拌均匀
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  第十步
  10.茄子切成夹刀片
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  第十一步
  11.把调好味的肉馅放入茄夹中
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  第十二步
  12.把茄夹拍上薄薄—层干淀粉
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  第十三步
  13.把沾了淀粉的茄夹挂面糊放入热油锅
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  第十四步
  14.炸至金黄色
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  第十五步
  15.把炸至金黄色的茄盒出锅装盘