喷香的家常烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.将茄子洗净。
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  第二步
  2.用手掰成小块。
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  第三步
  3.猪肉切片。
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  第四步
  4.葱、姜切碎。
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  第五步
  5.锅里放油，放入肉片翻炒。
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  第六步
  6.放入葱、姜煸炒出香味。
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  第七步
  7.添加料酒、老抽、白糖、盐。
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  第八步
  8.放入茄子翻炒。
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  第九步
  9.倒入适量水，稍微炖一会儿。
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  第十步
  10.放入香菜、味精调味即可。
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  第十一步
  11.出锅装盘，即可享用。