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劲辣的酸辣凉面
劲辣的酸辣凉面

劲辣的酸辣凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.29 04:21

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 麻油 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 辣椒酱适量

具体步骤

  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解一
    第一步
    1.脆皮豆腐就是这种圆圆的东西,菜场里有卖的,洗干净
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解二
    第二步
    2.切丝,可以再切短点 备用
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜刨丝 备用
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解四
    第四步
    4.海带丝买现成的 你要是喜欢自己泡,然后再切丝也行 我只买了1块钱的
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜丝 海带丝 脆皮豆腐丝 倒入盆中
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解六
    第六步
    6.水萝卜切头尾
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解七
    第七步
    7.拍碎
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解八
    第八步
    8.加入盐 糖 醋 腌一下,因为吸味慢 先提前腌
  • 劲辣的酸辣凉面的做法图解九
    第九步
    9.15分钟后,把所有的食材料混合 再加入佐料 拌拌就好了。

烹饪技巧

  • 1、辣椒酱可以超市里买,也可以自己动手熬2、拌的醋不要用陈醋会很酸除非你个人喜欢哈3、用生抽不要用老抽,老抽一是容易生色,菜不好看,二是里面盐分更足,容易咸。超级简单,你也试试吧

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