美味的榨菜肉丝拌面

具体步骤

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  第一步
  1.所需食材
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  第二步
  2.瘦肉丝里加进适量盐，酱油，花生油，米酒，生粉拌匀腌制5分钟
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  第三步
  3.热锅下油，把蒜子放进炒香
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  第四步
  4.加入肉丝爆炒
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  第五步
  5.肉丝炒至八成熟时加入榨菜翻炒
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  第六步
  6.加少量水，焖数十秒
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  第七步
  7.最后加少量酱油收汁（收汁不要太干，多留些拌面）
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  第八步
  8.锅里烧开适量水，水开后加入面条、盐煮熟
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  第九步
  9.再放凉开水里过一遍
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  第十步
  10.捞进碗里，加适量油拌匀。加入煮好的榨菜肉末酱，撒上香菜即可