五味俱全的榨菜肉丝拌面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，洗净小白菜控水；把榨菜洗两遍过一下盐分。
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  第二步
  2.猪肉切成丝加适量食用油、料酒、生抽调匀；小白菜切成段；葱姜蒜切末。
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  第三步
  3.热锅凉油放肉丝煸炒一会。
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  第四步
  4.放葱姜蒜炒出香味。
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  第五步
  5.放榨菜丝炒一会。
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  第六步
  6.放适量味极鲜调味。
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  第七步
  7.放适量开水煮开，有一些汤汁拌面好吃。
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  第八步
  8.放小白菜炒熟菜就做好了。
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  第九步
  9.开水锅里放面条煮熟。
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  第十步
  10.捞出后过一遍凉水劲道一些，我用的是矿泉水。
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  第十一步
  11.捞出面条把榨菜肉丝放上面，吃的时候拌均匀就好了。