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说起海鲜,肯定要说蟹,是最常见的海鲜,人们也都爱吃,我们今天说的是梭子蟹。蟹最长吃的方法还是清蒸,还原了它原本的海鲜味道。所以我们今天介绍的就是清蒸梭子蟹,相信很多朋友吃过梭子蟹,下面我们一起来看看怎么制作吧。
小贴士:
1、清洗时里面的鳃、内脏必须去除干净。
2、要蒸透但不可蒸过头,以免蟹肉蒸干瘪了。
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不吃不爽
清蒸梭子蟹是把梭子蟹经过简单处理之后,放入锅中蒸制而成。待梭子蟹熟后,醮着先前调制好的香醋调料,吃起来味道鲜美,令人食欲大开,不仅没有海鲜的腥味,回味还有一种甘……
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