主料
- 鸡毛菜 ：500
也许你看到这道菜的名字，你就会觉得很清淡，没兴趣。那么你就错了，白灼并不是表上意义上的从开水里烫熟的意思，他主要体现食物的鲜，爽，嫩，滑，那么这道白灼鸡毛菜就是为了体现鸡毛菜的清香，吃多了油腻的东西，也许你可以试试这一道白灼鸡毛菜。
1，鸡毛菜比较细小，需挑选鲜嫩翠绿的鸡毛菜2，鸡毛菜过水时速度要快，否则容易煮烂3，鸡毛菜过水是可加几滴油，出锅的菜更显翠绿
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鸡毛菜
开心果味
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