营养丰富的浇汁糖醋武昌鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.25 04:47

武昌鱼属于淡水鱼，其营养价值丰富，老少皆宜。很多餐馆都会有这一道菜，不如自己在家做起来，随时都能品尝到营养丰富的浇汁糖醋武昌鱼。这道菜的美味与否，关键就在汁料上，糖多了偏甜，醋多了偏酸，关键要看您的口味，这也是自己做菜的最大优势，口味全凭您做主！

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主料

• 武昌鱼 ：两条

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 糖 ：3勺
• 醋 ：4勺
• 番茄酱 ：250

具体步骤

• 
  第一步
  1.武昌鱼洗干净切棋子块状，在每格之间撒上淀粉，定型好看
• 
  第二步
  2.七分热油下锅炸8分钟左右，炸至金黄
• 
  第三步
  3.炸完鱼的油倒出留少许加入糖醋蒜姜番茄酱适量水调制汤汁
• 
  第四步
  4.浇汁
• 
  第五步
  5.完成

烹饪技巧

• 武昌鱼炸两遍会更酥脆

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