家常菜杏鲍菇炒腊肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.02 01:25

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料。
• 
  第二步
  2.腊肠冲洗干净，放锅中煮8分钟，捞出稍凉后切片备用，杏鲍菇也斜刀切片，大葱切葱花，蒜拍碎。
• 
  第三步
  3.给腊肠特写。
• 
  第四步
  4.炒锅烧油，油热先放蒜，然后放部分葱花炒出香味。
• 
  第五步
  5.倒入杏鲍菇大火煸炒，炒至杏鲍菇稍变色，调入适量生抽翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.放入腊肠翻炒，调入适量料酒翻炒均匀，最后出锅前放入剩余葱花。

烹饪技巧

• 提示：1、用水煮过的腊肠可以去掉些烟熏味和咸味。2、因为腊肠很咸，所以放了适量生抽就不需要再方盐了。

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杏鲍菇炒腊肠

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包含食材

• 西兰花
• 杏鲍菇
• 腊肠

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