家常菜蒜茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备小一点的茄子
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  第二步
  2.足够多的大蒜
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  第三步
  3.大蒜捣成蒜泥，加入大量的盐拌匀
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  第四步
  4.茄子隔水蒸熟，晾凉
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  第五步
  5.取一茄子从中间撕开，但不要撕断，把蒜泥均匀的涂满内部，再合上茄子
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  第六步
  6.依次做好均匀的摆满容器底部
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  第七步
  7.再均匀的撒上一层盐
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  第八步
  8.以此类推直到全部做好，再在最后一层撒上一层盐
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  第九步
  9.封上保鲜膜
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  第十步
  10.放入冰箱冷藏，大约三天就可以享用了