诱人的素三鲜水饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 09:37

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主料

• 韭菜 ：500
• 鸡蛋 ：5个
• 虾皮 ：100
• 面粉 ：750

辅料

• 盐 ：少许
• 水 ：适量
• 菜油 ：适量
• 香油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.面与水来用1：0.55的比例和成面团
• 
  第二步
  2.鸡蛋炒熟后切碎，韭菜切碎后放入熟油拌匀（防止韭菜出水）后依次加入鸡蛋、虾皮、香油、盐拌匀
• 
  第三步
  3.杆皮，包饺子
• 
  第四步
  4.下熟的水饺

烹饪技巧

• 面粉加适量水（1：0.55）揉成面团的醒一个小时，鸡蛋用油炒好后切碎，韭菜切碎后用油拌匀后加虾皮、鸡蛋放少许香油，少量的盐（因虾皮是咸的）拌匀后就可以包了

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素三鲜水饺

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素三鲜水饺吃起来鲜美多汁，咸香适口，淡而不薄，有嚼劲，素三鲜水饺主要是由豆芽，木耳，胡萝卜和面粉等原料制成，制作方法十分简单，在水饺店有对其进行售卖，一般人都可……

包含食材

• 木耳
• 胡萝卜
• 绿豆芽
• 鸡蛋
• 饺子皮

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