简单的凉拌菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.04 02:27

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主料

• 菠菜 ：300

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜子 ：适量
• 熟芝麻 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将菠菜去头，姜切成姜丝，蒜子剁碎，红椒切成椒米状。
• 
  第二步
  2.锅中倒入清水烧开，加入适量食用油，将菠菜倒入锅中，焯水至变色后捞出装盘。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，烧热，下入花椒粒，爆香后捞出，留花椒油备用。
• 
  第四步
  4.接着倒入姜丝、红椒、蒜米翻炒出香味。淋入菠菜上，再加大半勺盐拌匀，最后将菠菜摆盘，撒上熟芝麻就可以享用啦。

烹饪技巧

• 无

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