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美味的菠菜鱼泥
美味的菠菜鱼泥

美味的菠菜鱼泥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 04:29

美味的菠菜鱼泥是由菠菜和鱼搭配一起制作出来的美食,制作过程十分的有创意,家中有烤箱的制作这道美味的美味的菠菜鱼泥也很合适的哦,制作这道的时候可以根据自身的口味加入一些水果,这样制作出来后口感更加美味。让人回味无穷

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解一
    第一步
    1.将鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后上锅蒸。
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解二
    第二步
    2.菠菜洗净用蔬果净浸泡一会
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解三
    第三步
    3.将洗好的菠菜焯水。
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解四
    第四步
    4.将焯好的菠菜捞出。如果宝宝较小,不宜添加菜梗,可将焯好的菠菜取叶子留用
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解五
    第五步
    5.鱼蒸好后去除汤汁晾凉
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解六
    第六步
    6.将鱼肉拆出挑出所有鱼刺。为了宝宝这顿能吃上,我先只拆了半条鱼的鱼肉。
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解七
    第七步
    7.将鱼肉和菠菜放入料理机,加少许温开水,打成泥,混入米粉中给宝宝吃。
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解八
    第八步
    8.将剩下的鱼肉全部拆出去刺。
  • 美味的菠菜鱼泥的做法图解九
    第九步
    9.打成泥后用冰格冻成小块,保存在冰箱冷冻室里。以后可解冻与任意菜泥混合加入米粉中给宝宝吃。

烹饪技巧

  • 蔬菜如果需要改小块或者只用部分,也一定要焯完水后再处理。这样会减少维生素的损失。菠菜中含有草酸,会影响钙吸收。因此焯水时间稍微长一点,以将草酸去除干净。因为宝宝一岁内不能吃盐以及其他调味料,因此并未添加,也未加葱姜去腥。给宝宝吃的鱼一定尽量选用新鲜刺少的。并注意去除所有鱼刺。

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