简单的干煸蚕蛹

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 11:56

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主料

• 蚕蛹 ：1斤

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：少许
• 鸡蛋清 ：1个
• 鸡精 ：适量
• 盐少许 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.水煮，里边放了俩片姜放了点盐
• 
  第二步
  2.煮大约10多分钟捞出，凉一点切开控水
• 
  第三步
  3.鸡蛋清一个，适量放点淀粉，没有面粉也可以，放点盐，鸡精，拌匀
• 
  第四步
  4.不要放太多，省的粘一起，盖上锅盖炸，很崩，我是炸两遍，这样吃起来很酥
• 
  第五步
  5.完成，喜欢的话放点配料

烹饪技巧

• 炸两遍，这样会比较酥

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干煸蚕蛹

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包含食材

• 蚕蛹

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