唇齿留香的清蒸鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.30 06:15

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图 草鱼中段洗净，葱姜适量
• 
  第二步
  2.在鱼身上均匀的抹上料酒 盐。放葱丝姜片腌制10分钟
• 
  第三步
  3.开锅后蒸7～8分钟关火，虚蒸5分钟出锅。倒掉汤汁
• 
  第四步
  4.锅烧热倒入食用油，放花椒炸出香味，再把花椒捞出（因为怕花椒炸糊，所以没来得及拍）
• 
  第五步
  5.蒸好的鱼倒适量蒸鱼豉油，撒点葱丝，把花椒油倒上即可！

烹饪技巧

• 1.一定要水开了再上锅蒸2.蒸的时间不用很长，7～8分钟就可以了3油要烧的很热微微冒烟

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清蒸鱼

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