香飘十里的淡奶油小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.所有液体类材料放面包桶下层
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  第二步
  2.面粉放液体上，面粉中间挖个洞放酵母，四角放白砂糖，启动面包机揉面程序15分钟
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  第三步
  3.揉至扩展阶段后加入盐、软化的黄油继续揉15分钟
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  第四步
  4.总共揉约半小时，取出面团拉出手套膜即可停止揉面
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  第五步
  5.揉好的面团分成16份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
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  第六步
  6.松弛好的面团再次滚圆，排入不粘烤盘
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  第七步
  7.烤箱下层放一碗热水，把烤盘放入烤箱利用发酵功能发酵至2倍大，约30分钟
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  第八步
  8.发酵好后，取出刷蛋液，洒上杏仁片，烤箱预热180度
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  第九步
  9.放入预热好的烤箱中层180度上下火20分钟，上色满意加盖锡纸
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  第十步
  10.出炉放至余温装起