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美味的银鱼炒蛋
美味的银鱼炒蛋

美味的银鱼炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.03 09:26

银鱼炒蛋,是一道很著名的特色菜,同时也是受到广大人民群众的喜爱哦。这道菜的重点在于银鱼,要切的够细够均匀哦,这就非常考验刀工了。而且这个酱所用到的工序也不简单,看来想做出好吃美味的银鱼炒蛋还是要花费点时间,下点功夫滴。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 葱花 :适量
  • 红椒 :1根
  • 盐 :适量
  • 麻油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的银鱼炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备工作,把小银鱼干放到凉白开里泡个十分钟。把两个鸡蛋打破,放入碗里,搅拌均匀。切好葱花,红椒等。
  • 美味的银鱼炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.油热,放进葱花,姜丝,翻炒几下,加入银鱼。
  • 美味的银鱼炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋翻炒,直至熟。
  • 美味的银鱼炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.撒上点葱花,红椒润色。

烹饪技巧

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