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色泽鲜亮的银耳莲子羹
色泽鲜亮的银耳莲子羹

色泽鲜亮的银耳莲子羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.28 09:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解一
    第一步
    1.银耳冲洗干净,在凉水中3个小时泡发。
  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解二
    第二步
    2.莲子冲洗干净,在凉水泡15分钟。
  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解三
    第三步
    3.摘去银耳根蒂,将银耳撕成小朵。
  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解四
    第四步
    4.红枣冲洗干净。
  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解五
    第五步
    5.干桂圆去壳,冲洗干净。
  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解六
    第六步
    6.将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆,加入五倍体积的水。
  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解七
    第七步
    7.用电压力锅煲30分钟。
  • 色泽鲜亮的银耳莲子羹的做法图解八
    第八步
    8.电压力锅泄压后,加入枸杞和适量冰糖。粘稠顺滑的银耳羹就做好了。

烹饪技巧

  • 1.水要一次加足,不能等水熬干了再加,会影响胶质;2.冰糖的量要适量,太多会腻嗓子;

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