热腾腾的葡式蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.20 01:45

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主料

• 蛋挞皮 ：10个

辅料

• 蛋黄 ：3个
• 葡萄干 ：适量
• 雀巢淡奶油 ：110
• 纯牛奶 ：80
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄打散，加入淡奶油、纯牛奶、白糖搅匀
• 
  第二步
  2.蛋挞皮放入葡萄干，葡萄干可提前泡软（也可不泡），将蛋挞液倒入约九分满
• 
  第三步
  3.烤箱200度预热，200度烤30min至表面发黄局部略焦即可

烹饪技巧

• 因烤箱不同及各部位受热程度不同，烤的时间后期注意观察蛋挞液的变化控制，及时调整

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