芹菜木耳炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.06 08:25

芹菜木耳炒肉丝这道菜荤素搭配，不油不腻。相信很多人都不爱吃太腻的食物，这道菜可谓是对了很多人的胃口。充盈的口感弥漫口腔之中，久久体验丰富的味道。肉丝和芹菜木耳搭配起来更能吃出不一样的感觉，营养十足让你享受美食带来的快感。

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主料

• 里脊肉 ：50g
• 芹菜 ：150g
• 干黑木耳 ：5g

辅料

• 玉米淀粉 ：2g
• 油 ：适量
• 料酒 ：2g
• 盐 ：2g
• 鲜酱油 ：2g

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜摘去根须和老叶，洗净切小段
• 
  第二步
  2.木耳泡发后洗净切丝
• 
  第三步
  3.里脊肉切丝，放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
• 
  第四步
  4.锅中倒油，油热后放入肉丝翻炒变白
• 
  第五步
  5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
• 
  第六步
  6.倒入芹菜段和盐，大火翻炒几下即可出锅
• 
  第七步
  7.盛出后即可食用

烹饪技巧

• 1、芹菜叶子营养很高，最好一起食用2、芹菜下锅后不要炒制时间过长，尽量保持芹菜的清香味

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• 后肘猪肉
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