红豆汤圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.20 11:01

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主料

• 赤小豆 ：100
• 糯米粉 ：50

辅料

• 水 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆提前浸泡一晚上。
• 
  第二步
  2.浸泡好的红豆清洗后，放入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火煮1小时。
• 
  第三步
  3.在煮红豆时，糯米粉加水揉成面团。
• 
  第四步
  4.用手搓成小汤圆备用。
• 
  第五步
  5.把小汤圆放入红豆汤中。
• 
  第六步
  6.加适量冰糖，再煮5分钟，汤圆浮起，关火，开吃啦！

烹饪技巧

• 红豆要提前浸泡，才好煮开。

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红豆汤圆

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红豆汤圆是过正月十五必备的了，都说红豆生在南国，其实也不是真正意义的南国了，红豆是粗粮的一种，对人身体有很多好处，细细的把红豆言碎，做成红豆馅，然后包入汤圆，吃……

包含食材

• 汤圆
• 红豆

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