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五味俱全的凉拌芹菜
五味俱全的凉拌芹菜

五味俱全的凉拌芹菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 11:46

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主料

辅料

  • 蒜 :2瓣
  • 鲜酱油 :适量
  • 火腿适量
  • 花生油适量
  • 木耳适量
  • 花生米 :适量
  • 盐 :适量
  • 香醋 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.胡萝卜切丝放热水中焯烫
  • 第二步
    2.木耳提前泡发,切丝放热水中焯烫,同样处理一下芹菜,忘记拍芹菜的图了
  • 第三步
    3.花生米提前煮好,我用的是剩下的话梅花生。
  • 第四步
    4.火腿切丝备用
  • 第五步
    5.蒜切碎,放入适量的盐和糖
  • 第六步
    6.加入香醋
  • 第七步
    7.倒入适量的鲜酱油调匀备用
  • 第八步
    8.锅中放少许花生油,放入花椒烧热
  • 第九步
    9.烧热的花生油趁热浇在调好的碗汁中调匀
  • 第十步
    10.将所有材料混合
  • 第十一步
    11.倒入调好的碗汁拌匀即可

烹饪技巧

  • 凉拌芹菜

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