珍馐美味的板栗烧鸡

具体步骤

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  第一步
  1.板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用
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  第二步
  2.半只鸡洗净去掉内脏，切块
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  第三步
  3.热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油
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  第四步
  4. 放入姜片爆香
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  第五步
  5.. 倒入鸡块快速翻炒均匀
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  第六步
  6. 倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油
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  第七步
  7.加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色
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  第八步
  8.此时可加入板栗翻炒
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  第九步
  9.倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，打开中火煮至收汁即可
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  第十步
  10.出锅，用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好吃