色泽鲜亮的手撕茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.22 10:47

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主料

• 茄子 ：一根

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗干净
• 
  第二步
  2.去掉头，切两段
• 
  第三步
  3.上高压锅上气后蒸八分钟
• 
  第四步
  4.姜蒜切沫
• 
  第五步
  5.放 盐 蒜 姜 鸡精 白醋 葱 搅拌均匀
• 第六步
  6.把茄子撕开放入盆中搅拌均匀即可
• 
  第七步
  7.喜欢吃辣味的小伙伴可以放点小米辣可我不能吃辣的 会冒痘痘 好可悲

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手撕茄子

188

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手撕茄子是一道开胃健脾的小菜，将茄子用手撕成条状，热油爆炒后放入调料盛出即可。既味道鲜美又能增进食欲，一般人都可以吃，特别是茄子滑嫩的口感让人回味无穷，非常适合……

包含食材

• 茄子

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