香飘十里的苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.21 04:55

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步 苦瓜洗净，切开剖去苦瓜子，切片
• 
  第二步
  2.第二步 锅烧开水，将苦瓜下锅过一下即可，捞出备用
• 
  第三步
  3.第三步 鸡蛋调好，备用，锅中下油
• 
  第四步
  4.第四步 待油七成热，下调好的鸡蛋，煎出金黄色，下苦瓜，翻炒均匀加入食盐、鸡精即可
• 
  第五步
  5.第五步 放入葱段，出锅装盘

烹饪技巧

• 苦瓜味苦，用开水绰一下会好一点

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苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋需要准备一些新鲜的蔬菜和苦瓜食材，苦瓜中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，苦瓜还有一定的中药价值，苦瓜中含有丰富的蛋白质和脂肪，……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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