营养丰富的红烧大黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.大黄鱼去鱼鳞和内脏洗净。
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  第二步
  2.在黄鱼身上两面抹上一些盐和料酒腌制10分钟。
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  第三步
  3.然后再涂抹一些干面粉。
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  第四步
  4.平底锅加入金龙鱼调和油。
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  第五步
  5.放入黄鱼煎至。
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  第六步
  6.煎至两面金黄。
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  第七步
  7.把鱼盛出备用。
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  第八步
  8.葱切段，姜切丝，蒜切片。
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  第九步
  9.锅中再加一些金龙鱼调和油，爆香葱姜蒜。
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  第十步
  10.加入适量的番茄酱炒出香味。
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  第十一步
  11.加入黄鱼和适量的清水，再加入老抽和生抽，白糖，料酒。
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  第十二步
  12.加盖大火烧至。
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  第十三步
  13.黄鱼容易碎兰所以不要轻易翻身，可以用大炒勺把汤汁浇在鱼身上烧制。
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  第十四步
  14.大火烧至汤汁半干，加适量的盐调味。
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  第十五步
  15.最后再用大火收汁即可。