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家常凉菜
家常凉菜
家常凉菜

家常凉菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

辅料

  • 味精 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 老干妈油辣子 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 家常凉菜的做法图解一
    第一步
    1.豆腐皮，胡萝卜切丝， 然后把豆腐皮、胡萝卜丝、粉丝分别在沸水中焯烫，再浸入凉开水中。
  • 家常凉菜的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切丝，黄瓜去皮、木耳泡发后也切成细丝，蒜切碎沫。
  • 家常凉菜的做法图解三
    第三步
    3.过水后的豆腐皮、胡萝卜丝、粉丝捞出控干水份。
  • 家常凉菜的做法图解四
    第四步
    4.把所有材料放在一起，加一大勺油炸花生，加入盐、味精、生抽、白糖、醋、老干妈油辣子、芝麻香油拌均既可。

烹饪技巧

  • 1、蔬菜的品种可自由搭配。2、喜欢酸甜口味的，醋与糖的比例是2：1一道相当爽口的下酒菜哦！

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家常凉菜 家常凉菜
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