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简单版干锅茶树菇
简单版干锅茶树菇

简单版干锅茶树菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.04 11:42

今天小编要带来一道很家常的菜,干锅茶树菇。这干锅茶树菇的口味甜甜的,香香的,绿油油的一片,看起来就十分之诱人。相信各位已经在流口水了,当然这做法也是十分的简单哦,下面就让各位跟着小编一起学习下这道菜吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 糖 :少许
  • 料酒 :适量
  • 盐 :少许
  • 郫县豆瓣 :1勺

具体步骤

  • 简单版干锅茶树菇的做法图解一
    第一步
    1.干茶树菇泡了四个小时又用开水焯了
  • 简单版干锅茶树菇的做法图解二
    第二步
    2.茶树菇切段,胡萝卜辣椒切成片,葱姜蒜切碎,五花肉切片
  • 简单版干锅茶树菇的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,放入五花肉煸炒至油脂变透明
  • 简单版干锅茶树菇的做法图解四
    第四步
    4.放入生抽料翻炒一下放入郫县豆瓣炒出红油
  • 简单版干锅茶树菇的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜蒜粒翻炒
  • 简单版干锅茶树菇的做法图解六
    第六步
    6.放入茶树菇翻炒一会儿,加入一些清水略焖一下
  • 简单版干锅茶树菇的做法图解七
    第七步
    7.待汤汁变浓时放入胡萝卜和辣椒翻炒至断生
  • 简单版干锅茶树菇的做法图解八
    第八步
    8.放入少许盐,因为郫县豆瓣是咸的,再放少许糖提鲜,翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

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