喷香的韭菜炒千张

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 04:34

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主料

• 千张 ：1包
• 韭菜 ：100
• 瘦肉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.千张一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油适量
• 
  第二步
  2.韭菜切段，千张切丝，瘦肉切丝用生粉生抽油拌匀。
• 
  第三步
  3.热油锅放调味的肉丝翻炒，炒熟些，因为千张和韭菜都是快熟的食材。
• 
  第四步
  4.放千张丝翻炒，放些生抽翻炒让千张充分吸收调味。
• 
  第五步
  5.放韭菜翻炒至软身，起锅。

烹饪技巧

• 注：如果锅过干又不想多油，可放适量水翻炒，这样不至于炒出来千张干涩。

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韭菜炒千张

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包含食材

• 韭菜
• 千张

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