美味的酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼一条 片好，买的片好的鱼
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  第二步
  2.酸菜 大葱 和大蒜备好
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  第三步
  3.放些生粉 盐和姜片腌制一下，薄薄的一层就行 腌制二十分钟
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  第四步
  4.酸菜洗干净切段
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  第五步
  5.锅中倒油 放入葱姜丝 炒出香味
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  第六步
  6.放入酸菜翻炒一分钟左右
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  第七步
  7.加半锅水
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  第八步
  8.加盐 和鸡精
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  第九步
  9.我用的是冷开水 所以等开锅了再下鱼，如果是热水 加了水直接放鱼 先放鱼头，和鱼骨
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  第十步
  10.依次放入鱼肉 一片片的放 尽量不要粘在一起
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  第十一步
  11.开锅后 把鱼倒在适量的盆里
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  第十二步
  12.葱和大蒜切碎 放在鱼中间
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  第十三步
  13.锅里加油，放一个八角和一小把花椒，炸出香味
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  第十四步
  14.浇在葱花和大蒜上 滋啦滋啦的响 把葱和蒜都浇熟了
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  第十五步
  15.上桌开吃，迫不及待的小伙伴们都等不急了每次都是吃的渣都没剩 到底有多好吃 自己做一次就知道了，绝对不输外面饭店里的味道