自制全麦馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。
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  第二步
  2.面团发到蜂窝状。
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  第三步
  3.将面团再次揉至光滑。
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  第四步
  4.面团擀成长方形。
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  第五步
  5.顺长卷紧，分成7份。
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  第六步
  6.将馒头坯摆入蒸锅，静置15分钟后开中大火，上汽后蒸15分钟。
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  第七步
  7.焖10分钟再揭盖子。
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  第八步
  8.成品。
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  第九步
  9.成品。