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自制蜂蜜面包
自制蜂蜜面包

自制蜂蜜面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.07 12:13

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主料

  • 家用普通面粉 :300

辅料

  • 水 :120
  • 黄油30
  • 面包发孝粉 :3
  • 细砂糖 :80
  • 黑芝麻 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 食用盐 :2
  • 鸡蛋1个
  • 低筋面粉适量

具体步骤

  • 自制蜂蜜面包的做法图解一
    第一步
    1.面粉 糖 鸡蛋 面包发孝粉 糖 水全部放在盆里,搅拌。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解二
    第二步
    2.搅拌好之后倒出揉面。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解三
    第三步
    3.揉好的面 出膜之后加入软化好的黄油。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解四
    第四步
    4.揉好的面放在碗里盖上保鲜膜发孝到2到3倍大的时候就可以了
  • 自制蜂蜜面包的做法图解五
    第五步
    5.把发好的面团分成8份,然后,醒10分钟。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解六
    第六步
    6.取一团 擀成长方形。从上到下卷起。 然后转角 90度再擀成长形,从上到下卷起。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解七
    第七步
    7.从中间切开。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解八
    第八步
    8.用少量的盐,糖,黑芝麻,低筋面粉。弄成的 沾料
  • 自制蜂蜜面包的做法图解九
    第九步
    9.拿起切好的一半面 底部蘸水,再蘸蘸料。然后摆在盘中。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解十
    第十步
    10.摆好面之后,放到一边发孝,发孝到图片那么大的时候就可以考。考之前还要在盘里倒入,玉米油。
  • 自制蜂蜜面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的面包。

烹饪技巧

  • 这种类型的面包油倒的越多就越脆。还有一个就是揉面比较麻烦。建议大家看,风雪无霜揉面视频还有大家如果在揉面的过程中发现水少了可以揉的过程中继续添加。

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