喷香的黄焖鸡米饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图
• 
  第二步
  2.葱切段，姜切片，干辣椒切成粒。
• 
  第三步
  3.首先将香菇和木耳放入清水中，浸泡半小时，留水备用，香菇去蒂。
• 
  第四步
  4.将鸡腿剁成块（我是买的时候请店家帮忙剁了）放入姜片，五香粉，蚝油，料酒，生抽。
• 
  第五步
  5.拌匀，腌制20分钟。
• 
  第六步
  6.锅内倒入油，下入姜片，干辣椒。
• 
  第七步
  7.翻炒数秒后倒入腌制好的鸡块。
• 
  第八步
  8.以大火将鸡块炒至金黄色，盛出。
• 
  第九步
  9.锅中入油，放香菇木耳翻炒，淋入适量料酒生抽。
• 
  第十步
  10.倒入泡香菇的水。
• 
  第十一步
  11.煮开后加半勺盐，少许白糖。
• 
  第十二步
  12.加入鸡块，半瓶啤酒。
• 
  第十三步
  13.加盖焖煮15分钟。
• 
  第十四步
  14.汤汁逐渐收干时，再加入少许盐，把朝天椒，葱段加入焖1分钟，就可以出锅品尝了哟！