香飘十里的酸辣粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.13 11:31

• 1989人看过
• 88
• 收藏

主料

• 黄瓜 ：一根
• 宽粉 ：适量
• 肉丝 ：50
• 生菜 ：一颗

辅料

• 猪油 ：适量
• 醋 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：少许
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步，碗中调料。加入半勺盐、一勺白醋、半勺老抽、少许鸡精、适量辣椒油、一小块猪油。
• 
  第二步
  2.第二步，熬汤。将肉丝炒熟，加点生抽！加水熬汤！
• 
  第三步
  3.第三步，烧水，将泡好的宽粉烫熟。
• 
  第四步
  4.第四步，肉汤倒入碗中，将粉条加入进去。
• 
  第五步
  5.第五步，黄瓜切粗条，入锅炒至断生即可。
• 
  第六步
  6.第六步，加入黄瓜条和焯熟的生菜，葱花点缀即成！

烹饪技巧

• 酸辣粉加点猪油会更香。我这碗没放辣椒油，因为特殊时期不能吃辣椒，但是味道很不错！宽粉最好买好一点的红薯粉，软中带点韧劲！

88

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

帅帅的小厨

共有470个成果

TA的其他成果

查看全部

酸辣粉

31

已被14189人参考

很多酸辣粉的招牌上都是重庆酸辣粉，难道最正宗的酸辣粉在重庆。粉条是的做法比面条要快很多，有的时候和朋友一起去吃面，我点上一晚酸辣粉，朋友点面，我酸辣粉吃了一半他……

包含食材

• 粉条

相关做法

粉条

• 
  小鱼汤
  12人点赞
• 
  四色烩羊肉
  15人点赞
• 
  简单的铁锅炖菜
  16人点赞

热门推荐

• 酱茄子
• 猪脚姜
• 尊马油的功效与作用
• 红烧牛腩
• 什么食品补肾
• 羊肉汤
• 孕妇能吃菠萝吗
• 夏季菜谱家常菜做法

全部其他的“酸辣粉”做法

• 
  汤圆加糖
• 
  创意小厨房
• 
  大白菜的固执
• 
  花醉千杯客

香飘十里的酸辣粉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸辣小鱼汤

  酸辣小鱼汤，这是一道由小雨和酸菜作为主要原材料采用了炖煮的手……

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  发面韭菜饼

  发面韭菜饼主要在于韭菜的清香和清脆的口感，看起来也让人很有食……

• 
  铁锅炖菜

  铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口……