清淡的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.11 02:04

"拍黄瓜是一道非常适合在夏季食用的开胃小菜。以黄瓜作为主要原材料，可以根据各人口味的不同进行调制不同风格的酱汁，是一道可以任凭制作者的个人喜好进行随心所欲发挥的个性化菜式。拍黄瓜成品清凉爽口，做法也十分的简单。在这个炎热的夏天让我们一起来做一道清爽开胃的拍黄瓜吧！ "

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，大蒜拨掉外皮。
• 
  第二步
  2.用刀背拍散。
• 
  第三步
  3.拍散之后切段。
• 
  第四步
  4.大蒜用压蒜器压成泥拌匀。
• 
  第五步
  5.把芝麻酱均匀的淋在黄瓜上，再加一汤匙米醋，少半匙白糖和盐，拌匀。
• 
  第六步
  6.我忘记买香菜了，把香菜拌里味道更好。

烹饪技巧

• 无

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拍黄瓜

23

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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