五味俱全的肉末茄子

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.28 02:32

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主料

• 茄子 ：1条

辅料

• 肉末 ：30
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把茄子切好大小一样，放盐水泡十分钟
• 
  第二步
  2.备好猪肉末
• 
  第三步
  3.先放猪肉末下炒到变色，装盘
• 
  第四步
  4.倒油，放蒜爆香，倒茄子炒
• 
  第五步
  5.炒到茄子软，倒猪肉末下翻炒，加点水，待收汁，放葱花，酱油，鸡精，装盘

烹饪技巧

• 因为茄子泡了盐水，炒熟也可以不用放盐了

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